Un enfant peut-il manger une glace / yaourt au café ?

Pour quelles raisons le café est-il déconseillé pour les enfants ?

Café glacé

La principale raison est de ne pas créer d’accoutumance qui pourrait être néfaste pour l’enfant lorsqu’il sera plus âgé.

Référence : http://www.allodocteurs.fr/actualite-sante-le-cafe-est-il-dangereux-pour-les-enfants–6421.asp?1=1

Ensuite, les effets sont les mêmes que pour les adultes et ne sont pas forcément conseillés pour un enfant :

• Effet excitants permettant de lutter contre la fatigue (pour les enfants on souhaite plutôt le contraire ;))
• Stimulation des capacités intellectuelles
• Augmentation du rythme cardiaque
• Augmentation de la production d’urine (c’est vrai que le petit tour aux toilettes est toujours un plaisir…)
• Accélération du transit intestinal (effet laxatif)

(Référence : http://www.eurekasante.fr/parapharmacie/complements-alimentaires/cafeine-theine.html)

Les effets se font ressentir 15mn après en avoir consommé.

A noter qu’en soit le café (et la caféine en particuliers) n’est pas dangereux pour l’enfant tout comme pour l’adulte tout est une question de dosage.

Quelles sont les doses acceptables de café pour les enfants ?

Chez l’homme, le café est réputé mortelle à partir de 5g ingéré soit 30 tasses de café robusta à la suite. Il est habituellement recommandé de ne pas dépasser 200 à 400mg (selon les pays).

Pour un enfant, la dose maximale quotidienne acceptable est de 2,5 mg par kilo de poids, soit 45 mg par jour vers 5-6 ans, 60 mg par jour vers 7-9 ans et 85 mg par jour vers 10-12 ans.

Référence : http://www.eurekasante.fr/parapharmacie/complements-alimentaires/cafeine-theine.html

Mais où trouve-t-on de la caféine ?

Quelle quantité de caféine dans différents aliments

Voici quelques exemples de teneur en caféine en mg :

• Café filtre (tasse de 125ml)                                             92
• Café à l’italienne (125 ml)                                                62
• Café expresso (une petite tasse)                                   55
• Café instantané (125 ml)                                                 45
• Chocolat noir (une barre de 28 g)                                  45
• Thé (une tasse de 200 ml)                                              45
• Coca Cola (une canette de 33 cl)                                   43
• Crème glacée au café Haägen-Dazs       (125ml)       29
• Yaourt au café (180g)                                                        20
• Mousse au chocolat (90g)                                                15
• Lait au chocolat (250ml)                                                      8
• Crème glacée au chocolat (125ml)                                  2

Un lien en anglais qui répertorie quelques centaines de boissons et leur teneur en café. On y trouve également les doses présentes dans les préparations du Mc Donald’s par exemple :

http://www.caffeineinformer.com/mccafe-coffee-caffeine-content

Attention même les boissons décaféinées contiennent de la caféine, en moyenne 10 fois moins que la version caféinée ce qui finalement n’est pas si négligeable que ça. Attention donc pour les femmes enceintes qui boivent des litres de Coca-cola décaféiné pensant que ce dernier n’en contient pas.

Le chocolat a été ma grosse surprise dans mes recherches. A volume égal la fève de cacao contient 2/3 de ce que contient la graine de café (en moyenne). Donc attention aux biscuits au chocolat, lait au chocolat en trop grande quantité.

En synthèse un enfant de 3 ans peut donc manger un yaourt au café  tout comme il peut manger une mousse au chocolat ou un peu de glace au café. Comme toujours ce sera juste une question de quantité.